Tehnici sănătoase de gătit

Tehnici sanatoase de gatit

Conținutul Cursului

Lecția este dedicată tehnicilor sănătoase de gătit și siguranței în bucătărie. Înainte de toate, este important ca cei mici să fie însoțiți de un adult, să evite obiectele ascuțite și vasele fierbinți și să spele bine fructele și legumele.

Sunt prezentate trei metode simple și sănătoase de gătit:

• Călirea la aburi : legume sau carne pregătite cu puțin ulei sau apă, îmbogățite cu ierburi și condimente.
• Coacerea în cuptor : potrivită pentru cartofi dulci, legume, pui sau pește.
• Gătitul la grătar : o opțiune gustoasă pentru carne, pește și legume, cu puțin ulei de măsline sau unt.

Pentru a face gătitul mai distractiv, este propus un concurs de farfurii colorate: copilul și un adult aleg la întâmplare ingrediente din categoriile legume, proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, apoi pregătesc o salată creativă. Membrii familiei decid farfuria câștigătoare.