Grupele alimentare
Conținutul Cursului
Lecția este despre cele cinci grupe alimentare și rolul lor în menținerea unei alimentații echilibrate. Copiii învață că, la fel cum alimentele pot semăna ca aspect sau gust, ele se grupează și prin nutrienții pe care îi oferă.
Cele cinci grupe sunt:
- 1. Legumele : bogate în vitamine, minerale și fibre, ocupă jumătate din farfuria sănătoasă. Cu cât sunt mai colorate și de sezon, cu atât sunt mai benefice.
- 2. Fructele : aduc vitamine, minerale, fibre și energie prin zaharuri naturale. E important să fie consumate în sezonul lor.
- 3. Cerealele : pâine, cartofi, orez, paste, porumb; sunt principala sursă de energie. Variantele integrale aduc și fibre pentru digestie.
- 4. Proteinele : construiesc și repară țesuturile, fiind vitale pentru mușchi și organe. Pot fi de origine animală (carne, pește, ouă) sau vegetală (fasole, linte, mazăre, năut, nuci, semințe).
- 5. cLactatele : lapte, iaurt, brânză; surse excelente de proteine și calciu, esențiale pentru oase și dinți sănătoși.